Mais um docinho que você fazer e ter uma renda extra

Ingredientes

• 30 gramas de flocos de pistache
• 300 gramas de cobertura de chocolate ao leite em gotas
• 200 gramas de cobertura sabor pistache em gotas
• 1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)
• Forma para barra de chocolate recheada

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Antes de começar, organize todos os ingredientes em sua bancada. Isso facilita o processo e evita que você se perca no meio do preparo;
2. 

   Receiteria

   Coloque a cobertura ao leite em gotas numa tigela de vidro ou cerâmica e leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo, até que tudo esteja derretido;
3. 

   Receiteria

   Na forma para barra de chocolate, faça uma camada de flocos de pistache, distribuindo-o uniformemente;
4. 

   Receiteria

   Despeje metade do chocolate ao leite derretido sobre ele, cobrindo os confeitos, o fundo e as laterais da forma. Coloque a tampa sobre ela, para formar a cavidade do recheio. Leve à geladeira por 5 minutos, para que essa camada comece a firmar;
5. 

   Receiteria

   Para o recheio, derreta a cobertura sabor pistache em gotas da mesma maneira que a outra e, depois, misture com o creme de leite aos poucos até obter uma ganache cremosa. Deixe esfriar para que o recheio não derreta a barra;
6. 

   Receiteria

   Retire a barra da geladeira e despeje o recheio de pistache sobre a camada de chocolate já cristalizada (endurecida), espalhando bem para que preencha a cavidade da forma. Deixe um espaço para cobrir com o chocolate ao leite;
7. 

   Receiteria

   Finalize cobrindo com a outra metade do chocolate ao leite derretido, selando a barra de chocolate. Se necessário, derreta o chocolate ao leite novamente no micro-ondas. Volte a forma para a geladeira por cerca de 15 a 20 minutos ou até a barrinha firmar;
8. 

   Receiteria

   Desenforme com cuidado. Para finalizar, corte as laterais das barras recheadas com uma faca, removendo rebarbas. E estão prontas!